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receita de cupcake


Sabe estes deliciosos bolinhos que estão fazendo o maior sucesso por toda a blogosfera... Pois é, ágora você pode fazer também, é só seguir a receita.



CUPCAKE
·         3 xícaras de farinha de trigo
·         200g de manteiga – temperatura ambiente
·         2 xícaras de açucar
·         4 ovos
·         1 xícara de leite
·         1 colher de chá de essëncia de baunilha
·         1 colher de sopa de fermento

Peneire a farinha e reserve.
Na batedeira bata a manteiga até virar um creme. 
Adicione o açucar aos poucos.  Bata por dois minutos.  Até ficar bem cremoso.
Adicione os ovos, um a um.  Bata.

Fora da batedeira misture na massa a farinha peneirada e o leite, intercaladamente.
Adicione a essëncia de baunilha e o fermento.

Misture tudo delicadamente.
Coloque em forminhas própria para cupcake (forminha amanteigada).

SEGREDO – ao colocar a massa nas forminhas, preencha apenas 3/4 pois a massa cresce.

RENDIMENTO – 20 a 25 cupcakes



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Batata rápida e Deliciosa

1. Lave as batatas.

2. Corte em tiras finas como mostra a foto, mantendo-as unidas na parte inferior (não aprofunde os cortes).

3. Faça uma pasta de manteiga e os temperos e especiarias de sua preferência (alho, ervas finas, sal, azeite, queijo parmesão ralado, etc).

4. Besunte a batata com a manteiga temperada e leve ao forno 240° por aproximadamente 30 minutos.

Bom apetite!