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Mostrando postagens de março, 2011

Receita de cupcake da Lola

Sabe estes deliciosos bolinhos que estão fazendo o maior sucesso por toda a blogosfera... Pois é, ágora você pode fazer também, é só seguir a receita. CUPCAKE ·          3 xícaras de farinha de trigo ·          200g de manteiga – temperatura ambiente ·          2 xícaras de açucar ·          4 ovos ·          1 xícara de leite ·          1 colher de chá de essëncia de baunilha ·          1 colher de sopa de fermento Peneire a farinha e reserve. Na batedeira bata a manteiga até virar um creme.  Adicione o açucar aos poucos.  Bata por dois minutos.  Até ficar bem cremoso. Adicione os ovos, um a um.  Bata. Fora da batedeira misture na massa a farinha peneirada e o leite, interca...

Molho Pesto

Nada como um molho pesto com ervas frescas para alegrar o nosso dia a dia. Aqui segue a receita básica, com a opção para fazer no pilão (tradicional) ou no liquidificador... NO PILÃO - 30 g de folhas de manjericão fresco (opções: rúcula, agrião, salsinha ou coentro) - 2 dentes de alho - 20 g de pinoli (opções: castanha de caju, nozes ou amendoim) - 1/2 xícara (chá) de azeite - queijo parmesão ralado a gosto - sal a gosto Num pilão, coloque folhas de manjericão fresco (ou rúcula ou agrião ou salsinha ou coentro), alho, pinoli ou castanha de caju (ou nozes ou amendoim) e 1/2 xícara de azeite (reserve a outra metade). Macere bem com o auxílio de um socador. Adicione a outra metade do azeite e queijo parmesão ralado a gosto e misture até incorporar todos os ingredientes. Acerte o sal. Este molho fica com uma consistência granulada. Observação: esta quantidade de molho serve para 250 g de massa cozida. NO LIQUIDIFICADOR - 60 g de folhas de manjericão fresco (opções: rúcula, a...

Ervas Aromáticas

Prepare-se para encher a sua cozinha de cheiros deliciosos e conheça melhor estas ervas: