A melhor contribuição deste Natal foi esta receita de bacalhau, que minha tia Christina me passou com a maior boa vontade. Vale a pena experimentar, nos deliciamos aqui em casa: 1k de bacalhau DO PORTO 1k de batatas 1k de cebolas (cortada em tirinhas) 250 ml de azeite (uma latinha) 1 cabeça de alho (fatiado) Corte o bacalhau em pedaços grandes e deixe de molho na água de um dia para outro, trocando a água de vez em quando. Coloque água em uma panela grande, e quando começar a ferver jogue o bacalhau. Assim que ele começar a abrir, retire e reserve a água. Corte as batatas em 4 e cozinhe na água do bacalhau até que o garfo enfie. Tire as batatas, coe a água e reserve. Na mesma panela, cubra com 125 ml de azeite em fogo baixo, e cozinhe as cebolas e o alho. Quando amolecer, ponha um pouco da água do bacalhau (1/2 xícara) e reserve. Abra o bacalhau em lascas grandes e junte no molho da cebola e alho. Corte as batatas em fatias grandes. Unte um pirex grande com o resta...