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Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate da Joana

Ingredientes 3 ovos 2 xícaras de chá de açúcar 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento 1 xícara de chá de óleo 3 cenouras grandes e cruas 1 pitada de sal Preparo (muito fácil) 1. Descasque e corte em pedaços as cenouras. 2. Bata no liquidificador os ovos, as cenouras, o óleo e o sal (dica: coloque os ovos num recipiente antes de misturar com o resto e depois despeje, se estiver "podre" não estraga os outros ingredientes). 3. Numa tigela misture o açúcar, o fermento e farinha. Depois despeje o conteúdo da tigela no liquidificador e bata bem. 4. Pronto! Basta botar numa forma untada e polvilhada de farinha e colocar para assar. Calda de chocolate 1 copo de leite 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 4 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de nescau Depois de pronto pode colocar uma calda de chocolate, é a parte que as crianças mais gostam: em uma panela misture o leite, a manteiga, o chocolate e o açúcar e le...

Chutney de abacaxi

Ingredientes 1 xícara e 1/2 de vinagre de maçã 1 xícara de açúcar 3 xícaras de abacaxi picadinho 1 colher (sopa) de gengibre ralado 1 pau de canela 6 cravos 1 colher (chá) de pimenta do reino moída 1. Coloque em uma panela (de preferência de tefal, para não grudar) o vinagre o açúcar. Pode ser em fogo alto, mas não deixe ferver. 2. Espere o açúcar diluir e coloque o resto dos ingredientes. Vá cozinhando até todos os elementos estiverem bem misturados. Abaixe o fogo. 3. Vá mexendo de quando em quando durante uns 45 minutos. Se ficar muito seco, queimando no fundinho, bote água. Se estiver muito mole, aumente o fogo até ficar mais sequinho. O ponto é de geléia, meio grudentinho. O abacaxi vai escurecendo, você vai saber quando estiver pronto! 4. Para guardar, faça o seguinte: coloque uns dois dedos de água em uma panela e deixe ferver. Coloque os vidros para esterelizar com a boca virada para o fundo da panela. Dê uma leve escaldada na tampa. Tá pronto para guardar. Quan...