Bobó de Banana da Terra Bobó de banana da terra para 4 pessoas 1 cebola 4 dentes de alho 2 raízes grandes de aipim 1 copo de água da fervura do aipim  1 garrafa pequena de leite de coco 4 colheres de sopa de óleo de dendê  6 bananas da terra cortadas em rodelas  Como fazer... 1. No liquidificador bata a mandioca cozida com leite de coco. 2. Acrescente o azeite de dende e bata de novo. Se ficar muito grosso, acrescente a água da fervura do aipim. Reserve. 3. Refogue na panela o alho e a cebola. Quando estiver no ponto, jogue as bananas para dar uma leve cozida. 4. Jogue o conteúdo do liquidificador, misture e deixe cozinhar até levantar fervura. 5. Finalize o cozimento acrescentando mais temperos a seu gosto: pimenta do reino, coentro fresco picado ou gengibre ralado.   Bom apetite!